Шашлык в Смоленской области производят с нарушениями

Роспотребнадзор провел внеплановые проверки объектов общественного питания.

Шашлык в местах общественного питания в Смоленской области производят с нарушениями, сообщает, региональное управление Роспотребнадзора.

В 2018 году специалисты ведомства провели 45 внеплановых проверок объектов, где реализуется шашлык (в том числе придорожных кафе), и оштрафовали предпринимателей и продавцов в общей сложности на 58 тыс. рублей.

В числе нарушений были:

  • отсутствие документов на поступающее сырье, подтверждающие его качество и безопасность;
  • отсутствие клейма на мясе;
  • нарушение условий хранения продуктов;
  • несвоевременное прохождение медосмотра продавцами;
  • отсутствие ежедневного контроля качества мясных полуфабрикатов.

Напомним, Роспотребнадзор также выявил нарушения на предприятиях по производству хлебобулочных изделий и молочной продукции.

Фото pixabay.com

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Условия размещения персональных данных

Настоящим, в целях  установления контакта с Администрацией сайта, Я выражаю готовность разместить и подтверждаю тем самым своё полное согласие на обработку (включая сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, обезличивание, блокирование, уничтожение) ООО  «Проект-студия «Наш ГОРОД» (ОГРН 1056758311818 ИНН 6731048922, адрес: 214031, г. Смоленск, ул. Генерала Паскевича, д. 10   (далее по тексту также — «Компания») своих персональных данных в объеме, который указан  в соответствующей регистрационной форме, в строгом соответствии с положениями Федерального закона «О персональных данных» от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ и иных нормативно-правовых актов РФ о защите персональных данных. Я уведомлен(а) о том, что согласие на обработку моих персональных данных может быть отозвано мною в любой момент путем соответствующего обращения в Компанию.